油葵，就是我们常说的向日葵。但是这种向日葵与平时我们食用的向日葵不一样，油葵是用来榨油的。油葵富含人体必须的不饱和脂肪酸~亚油酸，含量高达58%~69%。出油率比较高，达到36%~