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酒店客房部有哪些岗位,分别有什么工作

酒店客房部岗位和工作如下:一、房务部长1、每天上班先检查本部人员的到岗情况。2、检查员工的仪容仪表。3、查看夜班报表,与前厅部长核对房态。4、与前厅部长沟通,如有VIP客人

酒店客房部岗位和工作如下:

一、房务部长

1、每天上班先检查本部人员的到岗情况。

2、检查员工的仪容仪表。

3、查看夜班报表,与前厅部长核对房态。

4、与前厅部长沟通,如有VIP客人或团队预订,需提前通知楼层服务员作好准备。

5、亲自检查VIP房及团体房的状况,确保各项设施设备正常运转。

二、楼层领班

1、每天上班先查看房态及夜班报表。

2、开班前会,检查服务员的到岗情况和员工的仪容仪表。

3、根据房态情况分配工作。

4、现场督导服务员的做房程序及标准,发现问题及时指正。

5、负责查每一间的卫生状况,如达不到标准的,须要求服务员重做,以保证每一间“OK”房的质量。

三、楼层服务员

1、换床单、枕套、做床。

2、清洁浴室、清洁地毯、墙壁和窗框家具抹尘。

3、换毛巾、补用品,例如:火柴、香皂、文具用品杂等。

四、客房经理(客房主管)

1、监督、指导、执行酒店客房范围内一切规章制度的执行工作;

2、负责检查客房及公共区域的卫生清扫及检查工作;

3、保证客房及工区范围内的设施设备的正常运转,并对非正常进行及时的上报及跟进工作;

五:客房部员工

1、清扫楼层的客房卫生,保证服务质量;

2、保证工作过程中的设施设备维护及保修;

3、在工作范畴内,按照客户的需求及时提供服务;

客房部的工作重点一般有以下几条:

1、客房应在日常管理中抓好卫生工作。因为卫生的好坏,直接影响到客房的出售质量与客人的满意程度。而其主要分为两大部分:一是环境卫生。环境卫生包括楼面卫生和公共区域卫生,它是宾客到达楼层所看到和感到的第一印象。

2、要搞好对客服务。在房间卫生质量保证的情况下,对客服务是客房又一项工作重点。它包括:擦鞋服务、会客服务、托婴服务、洗衣服务、夜床服务、叫醒服务、送餐服务等等,不胜枚举。入住宾馆的宾客多种多样,每个人的习惯、爱好等也不一样。

3、安全工作。安全对于客房工作是不可轻视的。因为,如果做不好那么前面所提到的卫生与服务都无从谈起。它要求客房每个人员都要做到,严格按照客房部所规定的安全操作制度、防火制度、钥匙卡管理制度、来客访问制度、开房门制度等来进行工作。

酒店分哪些部门,

拿你这50分好累的。

前厅部:接待订房、散客入住客人,接待团队,办理问询,寄存行李,处理订房,处理投诉。

部分酒店将前厅收银也列为正常管理之内。

要求学历:中专以上,外形端正,五官端正,男172CM,女160CM以上,身无明显疤痕,无可见纹身,有英语基础,裸视1.2以上,表达流利,耳目聪醒。

年龄:20-28岁左右,通常大过28岁的,都转后台来做订房啦.客房部:清扫客房、日常报修,预订会议室、安排场地布置,办理入退房手续,预订鲜花,清洗布草等。

要求:服务员要求初中以上,合法公民,无残疾,男170CM女158以上,能吃苦。

客房部文员:要求高中学历以上,会操作电脑,熟练打字,办公操作等,外貌清新端正,必须女性。

年龄:18-38岁餐饮部:分为中餐、西餐还有特色餐厅如日式餐厅等,合为一个部门,通常是独立管理核算,接订餐宴,会议室预订,场地布置,外卖团体订餐安排等。

要求:我只说员工,男170女158cm以上,初中毕业学历,外形端正,身无残疾,无可见纹身,表达流利.年龄:18-25岁左右.娱乐部:接订生日\婚礼\喜庆卡拉OK包厢预订,散客表演场座安排\酒水服务,点歌花篮预订等业务.要求:不好说,这个部门比较娱乐,如上述无可见纹身等在这个部门是无要求的,只要部门经理面试之后就可以,要求承受能力强,外形端正,性恪开朗外向,有无学历并无硬性要求.保安部:分为内保\外保两种,人员上面没有明显规定,通常轮班制,有时在外面晒太阳,有时在大厅内吹空调,职责就是车辆安排,如遇突发事件紧急处理,监控监视,员工安全安检培训等.通常要男性,退伍兵优先,外形端正,无残疾.视力1.5,体恪要求健壮,面试时通常以伏卧撑连续100个,短跑100米为多少秒来作为界定.年龄:18-38岁.销售部:销售酒店内可以出租\经营的任何产品,主要与旅行社\公司主要负责人进行联系,有司机.销售部还进行定期酒店营销活动的组织与安排.团队的预订等.要求:有酒店工作经验,了解酒店内部运作,男女外貌要求清秀,表达流利,性恪外向,表达流利,中专学历以上.年龄18-38岁.人事部:负责人员招聘解聘\入职员工培训,与劳动部门协调并定时跟踪酒店一切人事规定是否与劳动法密切挂钩.负责人员晋升,人事考勤等.要求:一定有酒店工作2年以上经验,会电脑,有人事经验,专科以上学历.财务部:负责酒店营收支出,还得管理各个营业部门安排的收银员的日常工作.要求:财会专业毕业,本地员工优先,我了解多数酒店,外地财会专业毕业的员工一般酒店都不予录取.通常女士优先.后勤部:分为医务室\洗涤部\员工饭堂医务室\员工饭堂要求在此不在说明,洗涤部是承接酒店布草涤洗,烫\叠等工作.员工,社会普通工人,小学文化毕业,能吃苦.行政部:通常为酒店最高决策层部门,负责酒店行政规定\参与人事调动统筹\销售营销方案批阅,行使总经理权力.要求:都是些经理,有相关部门经理工作经验.工程部:负责酒店设备设施维修.要求:机修专业毕业,有相关工程管理工作经验优先.男工18-40岁.采购部:独立核算的一个部门,与后勤部挂购,又受财务部经济管理,服务于各个营业部门的物品采购.要求:有采购经验,本地人优先.其它:一些小的部门,如预订部属于前厅部,宴会部属于餐饮部等,我就不一一列举了.累死我了.

酒店客房部有哪些岗位,分别有什么工作

酒店管理有什么部门?

餐厅部:中餐领班、西餐领班、会议领班、西餐主管、餐厅经理、会议经理、餐厅部总监房务部:总台领班、礼宾领班、大堂吧领班、服务中心领班、楼层领班、楼层主管、大堂副理、前厅部经理、客房部经理、房务部总监财务部:保管员、资产会计、成本会计、应收帐款会计、收银领班、出纳员、主管会计除此以外还有一些只能管理类部门营销管理类:餐饮销售人员、客房销售人员、美工、市场预定员、市场部经理、市场部总监后勤职能类:企业文化部工作人员、人力资源管理中心工作人员、办公室工作人员、市场营销管理中心工作人员、质量管理中心工作人员、培训管理中心工作人员、财务管理中心工作人员、审计中心工作人员、采供管理中心工作人员

五星级酒店有什么部门?

五星级酒店的机构设置与基本岗位职责 (一)酒店的机构设置 酒店的特点决定了酒店的经营一般为每日24小时不间断运行,因此把酒店运作机制分为服务和保障两大部分。

新员工入职酒店后,在日常的工作中,经常会涉及到与其他部门的协作与配合,因此必须了解酒店的机构设置情况。

由于各酒店的规模和经营管理方式不同,机构设置不完全一致,但基本的部门和机构不会有很大的差别。

(二)酒店的管理层次和管理原则 1、酒店的管理层次 酒店的管理层次一般都呈金字塔形式,从塔底到搭顶,由宽到窄。

管理的幅度则是越往上层,管理难度越大,管理的幅度越小。

现在国内比较常见的酒店管理是直线职能制管理,在该管理体制中,任何一级领导、管理人员、服务员都要明确自己的业务范围、工作职责及本人应该具有的工作技能和知识。

酒店一般分为四个层次: (1)服务员操作层 酒店要为客人提供高质量的服务,必须通过服务员的服务来体现。

因此,服务员的素质、个人形象、礼仪、礼貌、语言交际能力、应变能力、服务技能和服务技巧等,是酒店提高服务质量的重要条件。

总之,服务人员要根据岗位责任制的规定,明确自己的职责范围、服务程序、服务质量标准和应该具备的服务技能及理论知识,向主管(领班)负责。

(2)督导层 主管(领班)主要负责安排日常工作,监督本班组服务员的服务工作,随时检查其服务是否符合本酒店的服务质量标准。

作为主管(领班)还要随时地协助本班服务员进行工作或是代班服务。

特别是在服务高峰的时候,或是服务人员缺少的情况下,领班要亲自参加服务工作,因此领班必须具有较高的服务技能和服务技巧,是本班服务员的榜样,是服务现场的组织者和指挥者。

否则他就不具备领导本班服务员的权威。

主管对部门经理负责,领班对主管负责。

(3)部门经营管理层 部门经理主要负责本部门人员的工作分工、领导、指挥和监督。

同时,还要负责制订本部门的工作计划,向上一级汇报本部门的工作,确定本部门的经营方针和服务标准,以求得最大的经济效益。

作为一名部门经理不仅要有组织管理能力、经营能力、培训能力,熟悉掌握部门的服务标准、服务程序,同时还要具有实际工作经验并具有一定的服务技能。

部门经理对总经理负责。

(4)总经理决策层 酒店的总经理主要负责制订企业的经营方针,确定和寻找酒店的客源市场和发展目标,同时对酒店的经营战略、管理手段和服务质量标准等重大业务问题做出决策。

此外,还要选择、培训高素质的管理人员,负责指导公关宣传和对外的业务联系,使酒店不断提高美誉度和知名度。

总经理对董事会负责。

酒店管理包括哪几方面。

包括客房管理、餐饮管理、商吧管理、会员管理、协议单位管理、潜在客户跟踪、会员消费统计、采购管理、库存管理、供应商管理。

酒店管理(Hospitality Management ),是全球十大热门行业之一,高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。

近年来,在国际人才市场上,酒店管理人才出现了供不应求的局面。

随着2008北京奥运会成功的举办,以及2010上海世博会和越来越多的国际大型活动在中国举行,中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大。

全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理高星级酒店,酒店行业在不断扩充,对人才的需求也不断增加,每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才,高级酒店管理人才也已成为国内职场上热门的高薪阶层。

国内酒店从业人员,以高薪阶层为多。

酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六。

酒店、旅游业将成为上海服务产业的支柱。

酒店从哪个部门做起好?

——献给酒店实习生 最近很多从事酒店管理专业的朋友,或者一些学生问我这样一个问题“”这个问题就像“一个陌生人问你什么好吃”一样,你以个人的喜好去回答是绝对不行的。

因为不同的人有不同的喜好与特长,而酒店不同的部门也有不同的职位和要求。

如果站在员工的角度来说,回答“从哪个部门做起都一样”并不妥当,例如一个内向的,不喜欢交往的人做一些一线岗位是不合适的,就算暂时能做基层,但未来呢?同理,一个口才良好,善于交际的帅哥去做一个文员同样是浪费人才。

要一个人改变外表简单,改变性格却较难,推荐一个与其性格相反的岗位等于是扼杀了他的酒店未来。

但这个问题回答难处之一就是回答者对于提问者往往不了解,或者提问者对于自身也不了解。

首先,问问你自己:你是什么样的人,什么性格的人,自己有什么优点缺点,给自己做一个SWOT分析。

再者了解一下你所从事的酒店行业的基本情况,例如酒店有多少部门,每个部门的具体岗位是做什么的等等。

曾在网上碰到一些网友,自己都不清楚酒店有几个部门,自己是什么性格,却要求我给推荐一个适合的岗位,这的确有些让我也找不着北。

一般来说,高星级酒店分为客房部、市场销售部、前厅部、餐饮部、财务部、人力资源部、安保部、工程部等部门,当然有一些酒店还有康乐部、商品部等一些部门。

真正适合实习生的岗位不多,大多是餐饮部、客房部、前厅部的基层员工,但也有一些为数不多的实习生能够到人力资源部、市场销售部等(并不代表他们就比其他部门的人优越),但是每个部门的具体岗位的要求又有很大差别。

例如:在餐饮部,一般的基层岗位有领位、服务员、跑菜、见习调酒员、收银员、接线员、文员等岗位,各个岗位要求不一样,但是做餐饮的一般一个合格的管理者对上述的岗位都比较熟悉或者了解,例如,对客服务要求领位、服务员、跑菜员、收银员协调一致、共同努力才能使客人获得满意。

所以,一个餐厅的经理或者其级别以上的管理者一般都餐厅的各个岗位都比较熟悉,这也许就是酒店管理者需要资历的原因之一吧!从这个意义上讲——即站在管理者的角度讲,“在一个部门从什么岗位做起都一样”这句话也是正确的。

关于这句话的解释,网上有不少类似的回答文章,其中写的最好的是最佳东方的一个著名的酒店人——云扬风飞的文章,文章挺长,但绝对值得一看,他是这样写的:“曾经有N个人问过我同样一个问题:“做酒店从哪个部门起步好?”我的回答只有一个,“从哪个部门做起都一样会成功” 老实说,大家的不信反而让我困惑了多年,直到最近才好象有点明白。

所谓的“好”不外两层意思,一是上手快,容易出成绩,新知识源源来而,让你迅速成为一行专家,乃至大家。

二是晋升通道畅通,三级火箭就送遨游你太空,成为令人羡慕的中高层管理者。

这才大家非常有兴趣想知道的,除此,别无他求。

如果选择“最好”的部门和岗位起步是以追求酒店的最高职位为终极目标的话,结果会让你大失所望的。

以个人的凡胎肉眼观察,从业十几年来,在我的周围和前方,已做到四、五星酒店副总和总经理的众人之中,他们的第一份工作都不太起眼,有做传菜的,有做厨工的,有做吧员、服务员的,还有做PA的,什么都有,看起来都象是“打杂” ,反而是象前台接待和销售代表之类的目前最热门职位的还很少。

看来老话说得好,机会都在“冷门”里。

我绝不相信他们只有运气,没得理想;只有资历,没得能力。

我更不相信原来的酒店少,这些年酒店数量爆增,就让大家鸡犬升天了,“打杂”的都当了总经理。

其实当年跟他们一起打杂的现在有很多人还是在继续打杂,而且就在当年的“打杂”伙伴手下。

只是这些话我从来不敢跟新员工们提起,尤其是大学毕业生,怕把他们吓傻了后反过来用口水淹死我。

他们都等不起如此“糟蹋”自己的青春啊!三年就想做到部门经理已经他们最谦虚的说法了。

不过,以我孤陋寡闻的经验来看,好象从零开始三年就做到五星级酒店部门经理的人还极为罕见,至少目前与我共事的部门经理中没有一位是只做过三年酒店的。

从哪个部门起步有一定的偶然性,也许你喜欢的岗位刚好不缺人,只好“委屈”你。

本来向往人力资源、秘书、前台接待和销售代表,这些岗位高度稀缺,流动性又差,除非有足够的运气,你是进不去的。

即使鬼使神差地进去了,出头之日远比你想像的更遥遥无期。

从哪个部门起步涉及一个机会成本的问题。

越是风光的岗位越是人才济济,竞争激烈,晋升十分不易,做了几年还原地打转的人比比皆是。

越是清闲的岗位越不受高层重视,怕吃苦受累把你养着还妄想快速提拔,做你的美梦去吧。

你有选择风光岗位的机会,但晋升的通道上挤满了人,祝你好运。

从哪个岗位起步还得面临一个个逐级晋升的机会窗口,也就是晋一级后还能不能再顺利晋一级,一级一级地上去,直到中高层。

从最基层的员工到总监至少有三、四级的,如果晋一级后难以再升,相信也不是大家想要的。

因此,在晋升通道上,中间的“跳板职位”不可太少。

还有一个是“终极天花板” ,通常升到这个职位上就难以...

四星级酒店有哪些管理部门

酒店归什么部门管?以下的机关和部门都管:工商业的行政管理上属于工商行政管理局;在特种行业与治安管理上属于公安局;在消防安全上归消防管理机关——支队、大队;在纳税上有税务局,在服务、食品卫生上有卫生防疫部门,在劳动用工管理上有劳动局,价格上有物价局,大的酒店还会涉及安全生产监督局等等管理机关。

酒店行政管理的工作有哪些?

处理酒店内部事务,协调各部门关系,创造良好的工作环境。

1、在总经理带领下,负责酒店的日常经营管理工作,对各项经营管理指标负责。

2、提出酒店的经营管理思路,协助确定酒店年度经营计划,并指挥落实。

3、协助建立健全酒店内部管理系统、运行机制及各项规章制度。

4、协调各部门关系。

5、研究市场发展趋势,协调制定酒店各服务产品价格体系。

6、审定酒店的市场营销方案,不断开拓市场。

7、提高酒店的管理水平、服务质量。

酒店行政管理酒店行政管理涉及面较广,凡是总经理关心的问题都属于行政办的工作,而且人事和培训都应该属于人力资源部管辖的。

行政管理工作很杂,质检可以单设,当然根据不同酒店的管理模式大致可分为以下几种:有将质检设为主管划到人资部,有将质检独立部门直接受总经理管辖这样可以更直观更全面了解酒店方方面面存在的问题。

至于行政方面涉及的就比较杂了,吃喝拉撒睡都属于行政方面的,要想做好这四个方面:1、要有一定的工作经验。

2、一定的文化水平。

3、一定的管理水平和卓越的跳跃式思维能力。

4、也许人事和培训可以做的很好,但是行政和质检联合在一起做好。

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